Los Hammers oficializan la entrada de Paco Jémez al cuerpo técnico del equipo ayudando así a Nuno Espírito Santo a lograr la permanencia del club londinense.
Tras catorce temporadas seguidas en la máxima categoría del fútbol inglés, el West Ham se enfrenta a uno de los peores momentos de su historia con el descenso a siete puntos y una trayectoria que preocupa a su afición.
La marcha de Graham Potter pocas jornadas después del comienzo de la Premier hizo posible la llegada al banquillo del portugués Nuno Espíritu Santo. El de São Tomé viejo conocedor de LaLiga dirigió al Valencia durante una temporada hasta estabilizarse en el fútbol inglés en varios equipos. Como jugador, Nuno fue portero del Deportivo de la Coruña, Mérida y Osasuna.
Fue en Coruña exactamente donde compartió equipo con un Paco Jémez al que le une amistad y que ahora ante su llamada ha decidido aceptar la propuesta de entrar en su equipo técnico. El cordobés, ejercerá de ayudante de Nuno junto a Mark Robson, Steve Potts y Gerard Prenderville.
Después de retirarse del fútbol como jugador tras más de cuatrocientos encuentros en primera división especialmente con el Depor, Rayo y Zaragoza, Jémez se pasó a los banquillos haciendo su debut en la Real Sociedad Deportiva Alcalá.
En el club madrileño estuvo una temporada para dar el salto después al Córdoba, Cartagena, Las Palmas y vuelta al Córdoba dónde a punto estuvo de ascenderles a Primera cayendo en el playoff de ascenso.
Sus buenos números le hicieron debutar en LaLiga tomando los mandos del Rayo Vallecano. En Vallecas estuvo cuatro temporadas con muy buenos números ofreciendo un fútbol muy atractivo a la vez que ofensivo. Su primera temporada finalizó con un muy meritorio octavos puesto, la segunda acabó en mitad de la tabla y la tercera no pisó nunca los puestos de descenso. Su paso por el Rayo finalizó al final de la temporada 2015-16 cuando en la última jornada se consumó el descenso a Segunda.
Después vino una experiencia relámpago en el Granada que acabó después de siete partidos. Jémez cruzó el charco para dirigir en México a un histórico como Cruz Azul. Con los cementeros, tuvo un poco destacado torneo Clausura 2017 para luego llegar a la fase final del Apertura cayendo eliminados en cuartos ante América, hecho que acabó con su contrato.
A los dos meses firmó con Las Palmas volviendo a LaLiga para intentar rescatar al club insular que era colista en invierno de 2017. Sin suerte los amarillos acabarían descendiendo a Segunda finalizando así la andadura de Jémez en el banquillo.
El Rayo volvió a llamar a su puerta a tres meses del final de la 2018-19 para intentar el milagro de no descender. Lamentablemente ese objetivo no se cumplió y los rayistas acabaron descendiendo. El entrenador andaluz seguiría al cargo para lograr el ascenso, cosa que no se consiguió al finalizar séptimos en Segunda en la temporada 2019-20.
Tras algo más de un año sin entrenar, fue la UD Ibiza en diciembre de 2021 el que le daría la posibilidad de volver a los banquillos de Segunda. En la isla logró salvar al club en la que era su primera temporada en la categoría de plata pero de mútuo acuerdo se marcharía del club.
Seis meses después, salta la noticia y Paco Jémez acepta la ofera del Tractor Sazi de Irán para convertirse en el entrenador del club de la Iran Pro League. Tras una primera buena temporada la segunda el equipo flojeó y los resultados y el momento histórico vivido en el país forzaron a Jémez a abandonar el club.
Su última aventura en los banquillos volvió a ser en la UD Ibiza en una segunda etapa que le convirtió en el entrenador que más partidos a dirigido al club celeste.
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